こうすけ

ラァメン家 69’N’ROLL ONEからの連食。茶沢通りから見ると入口がなく探してしまったが、入口は反対側にあった。魚介醤油と迷ったが、たまり醤油を使っているこちらを選択。スープがうまいなぁ。醤油が風味豊かだ。また魚介もバランス良く出ており、しっかり醤油との味わいを楽しめる。麺はやや硬めな中太。このスープならもう少し細い方が好みかな。チャーシューは脂身が多いが、スルッと食べられ、これはこれでありだ。なかなか美味しいが全体の印象からするとやはり丼が黒いからか重さを感じる。器が白系統ならそのイメージは払拭されるかも。店内はカウンターのすぐ後ろや券売機のすぐ横にも席があり、通路が狭い分ちょっと窮屈だが、店員さんの接客の良さでカバーだ。客層は日曜だからか家族連れやカップルが多かった。
こうすけ うまかった