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つけ麺 千兵衛

千年
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つけ麺(250g・700円)を。麺はストレート太麺。やや固さを残した茹で上げ。麺自体は風味良く旨い。並で250gとの事だが、かなり多く感じた。つけ汁は濃厚豚骨魚介。甘さとたっぷりと使用された背脂が特徴的。具は極太メンマ・細切りチャーシュー。メンマは食感・味ともに申し分なく、かなり好きなメンマでした。会計時にサービス券をいただきました。
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2012-03-31 20:24
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