濱龍

浜松と言えば先ず餃子!ホテルのフロントに餃子の店を聞いたら、ここを教えてくれた。


ビールを飲みながら餃子を食べていたら、隣の客がチャーシュー麺を注文。出て来てビックリ!!分厚いチャーシューが器いっぱいに乗っかっていた。


思わず追加でラーメンを注文。麺は確かに柔らかい。けどチャーシューは普通のラーメン屋とはレベルが違う。


切り置きはせず都度さばいているようで、味も良い。濃厚つけ麺にも合いそうな逸品。


仕事も丁寧で、職人の心意気を久し振りに感じた一杯でした。