ラーメンNARU-TO

第1回山梨日帰り遠征2軒目。ちょうど忙しい時にあたった見たいで、注文してから30分後にありつけた。茶濁したスープは魚介出汁が効いたさっぱりとした味わい。一昔前に流行った魚介出汁と動物系スープのタブルスープ的な味わいかな。麺はプルンとした中太縮れ麺。かまぼこを乾燥させて削った「削りかまぼこ」は「いかくん」のような味わい。なかなか旨かった。ごちそうさま。