幻の中華そば 加藤屋 県庁前もり〜んの章

二年半ぶり、リニューアル後は初。というかここ本店でしたよね、店の雰囲気は変わっておらず従来メニューも残っていた。代変わりしただけで、百票以上入っていた前店データを削除して新店扱いになっていることに違和感。前回は醤油だったので、塩を注文。素材感のしっかりしたスープに背脂がコクをプラス、アクセントの唐辛子も乗ってます。太メンマに全粒紛入りの麺も美味いなぁ、以前醤油をいただいた時同様、満足度の高い一杯でした。