城南らーめん 紫龍 東銀座店

昨日初訪。

スープですが、背脂の甘味がない分豚骨がもう少し前に出てもいいように感じました

また、麺ですが殻まで一緒にって書いてありましたが微量の確認は出来ましたけど、風味がちょっと……
味玉もかなりの量を重ねているらしく、パソコンのマウスのように変形していましたが…


う゛ーん、いまいち方向性が感じられなかったです