菊屋

鬼北町の帰りに宇和島に寄り道。久しぶりの菊屋さん。14時の入店で先4後7。こんなに静かな菊屋さんは初めてだなぁと語りながらラーメンを注文。今日は動物系の方が強めに感じられるスープですが、奥の方からじんわりと魚介の出汁が支えており、あらためて旨い!。そしていつの間にか麺が変わってる!。エッジのきいた今風の麺で中太。しっかりコシがあり喉越しも良いのですが、個人的には以前の麺の方が好み。どちらにしても旨いのですが!。営業時間は下記の時間に変わってます。
11〜15
17〜20