博多麺処 弾助

10:30到着も開店時間は11:30になっていました。仕方がないので近くのスタバで時間潰して、11:20に再訪すると開店していました。一番乗りで後客2人。白龍+半熟味付きたまごに背油を追加で注文☆
スープはかなり脂多めで、程良く濃厚な豚骨スープです。胡麻が結構効いています。
麺は博多系らしい低加水の極細麺で、固さは普通にしたんですが、コリコリとした食感です。
チャーシューは小振りな物が2枚入っていて、柔らかくなるまで煮込まれていて、ややこってりな味わいです。
半熟味付きたまごは割りと甘めな味付けです。
その他にはキクラゲと葱が添えられていました。
店内はお洒落なカフェみたいです。器も底の深いお洒落なタイプです。
近くには観光スポットが多いので、そちらと合わせて訪問したのでかなり楽しかったです。ラーメンも本格的な博多長浜ラーメンで美味しかったです。ご馳走さまでした。