油そば総本店 新宿中央東口店

4/8の夜、「ラーメン侍」を見た後に。アルタ裏のお店には行った事があるが此方は初訪問。花見の賑わいからか小生で満席。7〜8種類の野菜を具材の中心に配したヘルシーな商品だ。湯麺や野菜炒めのやうに中途半端に肉片が入る事なく野菜オンリーで設計した潔さと野菜の甘みを引き出すには最適な塩ベースにしたセンスに拍手を贈ろう。菜の花の採用等季節感がもっとでれば尚良し。麺は油そばといふカテゴリーを考えると少し弱い気がするものの、前夜赤坂見附で頂いた実食上最低レヴェルの油そばに比べたら遥に旨い。映画は吃驚するほど客が入ってない。ご馳走様でした。