わんたんや

ワンタンメンファンとして、此方のお店は宿題の一つでした。本日、踊り子号に乗って漸く伺えました熱海駅からタクシーで一目散に20人弱の後に付き約1時間でやっと入店勿論ワンタンメンをオーダーあっさりした鶏ガラメインの醤油スープ。自分的にはもう少し醤油の味わいが欲しいかなと麺は細いストレートで茹で上げは少々柔らか目。ワンタンは挽き肉の餡が程々でチュルチュルと滑らかな皮を楽しむタイプそして、葱が旨い太目の白い長葱の小口切りがシャキシャキとほんのりと苦味がいいですな〜焼き豚もいいお味ご馳走様でした数年前には、こういうラーメン横浜にも有りましたが近頃は・・・懐かしいラーメンでした