中華そば 醤和

スープは煮干しのよく出た渋味のあるもので、さらに熱々だが永福町っぽくはあまり感じない。
太目の麺が、固茹でではないのだが独特の粘りがありおいしい。
良いラーメンだなー。近所にあれば通う系。こういうストイックで良質なラーメンを出しているなら資本感たっぷりのメニューやPOPでオーラを落としているのはちょっと勿体ないんじゃないかな?