はげ屋

12時30分に初訪問。
をオーダーして、卓上の自家製柿茶を一口…身体に良さそう。
目の前に登場…最初から紅生姜が。
店舗情報にはなかったですが、フライドガーリックもトッピングされていました。
ガーリックが、味を支配した豚骨味弱めのアッサリ→熊本風?
麺の茹で加減は、粉おとしからやわまで指定できるようです。→博多風?
完飲完食ご馳走さまでした。
月曜日は210円で提供しているようです。
以外にも湯呑茶碗とかも売っていました。
機会があれば今度は塩かな?