中華そば専門店 木八 本店

約二週間ぶりの訪問。
いつもは閉店時間近くに行くためネギが売り切れになってしまっているのだが、今日は仕事が休みということもあり、18時に訪問したおかげで無事ネギラーメンにありつくことが出来た

さて、お味のほうはというと…
あいかわらず美味い
高井戸の木八もそうだが、ホープ軒系の背脂醤油豚骨だが、この系統の中ではかなりライトな方で、老若男女全てに美味しくいただけるよう出来ている。
味の濃さ、脂の量、中細麺とスープの相性等、とてもバランスの良いラーメンである。
ホープ系独特の豚骨臭や甘味、また脂が苦手な人でも美味しくいただけるであろう。
但し、コテコテが好きな人は物足りなさを感じてしまうかもしれないが…
また、口コミにあるよう、確かに化調を使用しているだろうが、美味いのだから歓迎すべきではないだろうか。
無化調をうたい、味気無くマズいラーメンではナンセンスである。
ここのラーメンは東伊豆で屈指の美味いラーメンであることは間違いない。
伊豆高原に来た際には、是非とも御賞味いただきたい一杯である。