一心亭 福島分店

昨夜に、お邪魔しました。昨年以来の久しぶりにと居酒屋で5時間過し、コチラへイン。まち5分で着席。そのあとは待ち8人位で、店内を覗いて帰る客が数人でした。で今日は本場仕込みの長浜を期待して、シンプルにラーメンをバリカタで注文しました。 さて、ラーメンは、麺バリカタが→カタメとなり、若干テンション。また、スープは飲み後に丁度良い濃度で塩加減もいいですね。麺がもう少し、カタメならでした。

ちなみ、麺が生→バリカタ位ですかね。

ご馳走様でした。