長崎ちゃんぽん

3/19(月)の分です。やはりこちらの皿うどんがどうしても気になりまして、間をおかずの2回目の訪店となりましたおやっさんが覚えていてくれたのが嬉しかったです今回は『長崎皿うどん バリバリ麺』\800を注文。柔らかい太麺も選べるようで、これはまた来なくちゃ行けなくなってしまいます豚肉や野菜たっぷり、イカや海老などの魚介類もたっぷりのこのあんかけのvolumeはスンゴイ出されると一瞬食べきれるか心配になりますパリパリと素揚げされた麺も、このあんかけに浸って柔らかくなり、味が染みている部分と、そのまま硬い部分の両方の食感を楽しめて本当に美味しいです半分くらい食べたところで、卓上のお酢や備え付けの辛子などをまぜ、味の変化を楽しみます皿うどん好きだな〜他のメニューもかなり気になるので、再訪必至となるでしょう大満腹大満足でご馳走様でしたそうそう皿うどんって硬い細麺なのになんでうどんって表現なんでしょーかね〜?前から疑問に思っていることなんです。