ラーメン パンケ

栄昇らーめんからの連食。駅からはすぐの立地。自慢とあったこちらのメニューをオーダー。最初の飲み水の他にらーめんと一緒に麦茶も提供される。味噌は丼の中でハンドミキサーで溶かされている。あっという間だ。スープは味噌が入る割にはあっさりした味わい。麺は少し柔らかめな縮れ細麺。炒められたもやしがたっぷり。きくらげやメンマ、コーンも入る。肉っ気はまるでないのはちと寂しいが、さっぱりと食べられるらーめん。ご主人はいなかったが、お母さんと女性店員さんで店は切り盛りされていた。接客がなんとなく温かい。今日は暑かったが店内に冷房がしっかり入っていたのは助かった。女優さんの実家のお店だが、ポスターが少し貼ってある以外、そんな雰囲気はあまりない。接客のあたたかさに近所ならふらっと寄りたくなるらーめん屋さんだ。