ラーメン専門店 竹の家

久々の訪問でラーメンを注文

スープ★☆☆→店内は煮干しの香りがしたがスープ自身は鰹系のほうが勝ってる印象。

味は悪くないが醤油強く関東風のうどんスープといった感じ。

麺★★☆→自動麺上げ機は健在

中細縮れ麺。固さも調度良く量は160?位はあったと思う

総評★★☆→八王子の老舗店。店主は世代交代したようだがメニュー変更もなく、八王子特有の刻み玉葱入りラーメンの設定もしない

このコダワリを続けてる点は良いと思う

ごちそうさま。