濃く旨らあーめん 風来坊

博多ラーメン(680円)を、麺固めで。最初に油の量を聞かれたので普通でオーダー。しかしながら、スープにはけっこう背脂が入る。もともとこってり寄りの仕上がりのよう。スープは塩ベースだが、塩気と油に頼ってる感があるかな。ストレート細麺はしゃきっとした歯応えで好印象。具はキクラゲ・メンマ・炙りチャーシュー。メンマはかなり固めで個性的でした。