らーめん小貫修三

第4回札幌遠征15軒目。無化調でしょうか?過剰な旨味が無く、やや酸味のあるスープは味噌の風味を味わえるもの。食べ進とスパイシーさも感じる。麺はプリっとした中太縮れ麺。さっぱりした味噌が食べたいときには良い。具の牛すじともつはおいしいのだが、いかんせん量が少ない。名前につけるぐらいならもっと沢山入っていてほしかった。なかなか旨かった。ごちそうさま。