拉麺 炙り

待ってる間はよりも節の良い薫りが鼻をくすぐります。

久々のツケ。まずは麺を素喰い。素材の旨味活きており、風味・コシともに文句なし。
汁は、のバランスが良いが塩気がやはり気ニなるカナ。もっとmildでもよい。
評判の炙り丼は初食だが、叉焼が麺上の叉焼と異なりちゃんと炙られてい、抜群の旨さ。

ながら(金)なのに30分間で客自分1人は寂しかったが、満足いくお味でした。