麺厨房 華燕

11:39到着、先客8人後客3人待客10人位。スペシャル担々麺を注文☆
スープはあっさりとしていますが出汁がしっかりと効いていて、辛さを肉ミンチの甘さで緩和してくれます。山椒を入れると風味がガラッと変わります。
麺はややボソッとした食感ですが、コシがしっかりと感じられます。
チャーシューは薄くスライスされた物が2枚入っていて、柔らかくて脂身が多くてこってりとした味わいです。
味玉は甘みのある味付けで、スープと合っています。
その他にはもやしと葱が添えられていました。
店内は庶民的なラーメン屋といった雰囲気です。カウンター席とテーブル席と座敷もあります。
あっさりとしていて親しみやすい担々麺で美味しかったです。ご馳走さまでした。