北京料理 天龍銀座

今年190杯目。辛いそば(1120円)を。11:30到着で20人位の並び。何も知らずに訪問したのですが、行列店なんですね。メニューに所謂普通のラーメンはなく、上記をチョイス。スープの表面にはラー油がびっしりと張られ、見た目も真っ赤。意外と辛さはそれほどでもなく、辛さの中に酸味も感じさせます。具は細切りの豚肉・細切りのピーマン・豆腐。なんとも個性的な一杯。料金設定はさすがは銀座です。