よいち 大芝店

19:40過ぎ訪問☆2回目☆先客4人



辛味 汁なしそば



ということで今晩はこちらへ

タレは真っ赤に染まったなかなかの辛さのもの。基本的には広島名物の汁なし担々麺です。ラーメンもそうですが、この汁なしも本店と違う味にしているということです。本店のものの味がうる覚えなのですが、こちらの方が辛めかな


麺は、極細ストレートの準シコシコタイプ。基本的には喉越しの良さは十分です。ただ、量的にはやや不満の残る少なさかな。



具は、チャーシュー3枚に、半味玉、メンマ、もやし、ねぎ。
チャーシューは、薄めということもありややもの寂しさを感じます。他の具もそうだが、タレの辛味との相性は悪くないかも。


痺れる程の辛さではないが、なかなかの
辛さ。ただ、食べやすさは十分あるのでトータルの悪さはない。
次はあっさり醤油かな

ごちそうさまでした