寅

お昼に訪問☆先客なし



焼豚らーめん



ということで今日はこちらへ

前回来たのは恐らく10年ぐらい前だと思います。

スープは、茶濁色をしたややこってりとした豚骨醤油味。豚骨がけっこう強く味としては比較的甘めな印象。ただ、クドさとか飽きやすい要素はない


麺は、ギリギリ中太といった感じで広島の中では比較的太め。少しボソッとした感じだが、普通盛りでもなかなか量があります


具は、焼豚6枚程に、メンマ、もやし、ねぎ。
焼豚は厚みのあるものから薄めのものまであるが、味もトロ柔らかさもグッド。

ベースは広島豚骨醤油ラーメン的で優しい味わい。丼も大きく量もけっこうあるのでしっかり満足できるのではないでしょうか。今日は時間がなかったのでいただかなかったが、機会があったらメニューが豊富な定食メニューなども試してみたい。
ごちそうさまでした。