濃厚味噌らーめん 花心凪

久しぶりにお邪魔しました。
伺わないうちに、期間限定menuがあり、今日は気候も良く「冷!キムチラーメン(醤油)」を注文しました。塩味も選べますが、コチラの麺なら、醤油と選択です。
さてですが、スープは醤油ベースの物足りなさは無いスープに表面にはかなりの油が覆い、冷たいスープとなり意外とです。更に、タピオカ麺はシッカリ〆られて、とってもうまし。

具はチャーシュー、キムチ、味玉1/2、メンマ、大葉+辛味噌と乗っており、途中から辛味噌を溶くと、辛みとニンニク風味が良いアクセントになり、麺とスープが更にマッチします。
サックリ完食致しました。 ご馳走様でした。
次回はまぜそばを食べたいですね。