麺場 風天

5月14日に初めてうかがいました。中盛りに味玉を追加。

中太くらいの麺は茹で加減しっかりめ。つけ汁はなかなか濃厚な豚骨魚介。良く絡みます。
悪くはないのですが、数ある豚骨魚介のつけ麺の中でも良くある味になってしまっているかな。

細かく刻まれた玉葱が入ってるのも似たような店でで食べたような。
アッサリした煮干そばやガッツリ系の風天ラーメン、油そばまで揃っていて近所使いにはとても良さそうです。ご馳走様でした!