麺鮮醤油房 周月

13:20頃訪問☆先客2人



油そば 生たまご入り



ということで今日はこちらへ

今日は気分的に油そばを

タレは魚介風味が少し感じる醤油味だが、かき混ぜる以前で底にたまらない程度しか入っていないのでかき混ぜても味が濃すぎたりすることはないです。


麺は、太めのやや縮れたもので、つけ麺と同じくもちもち感抜群で歯を押し返す力が非常に強く個人的に好みで普通にうまい。


具は、一口大チャーシューが4、5切れに、メンマ、もやし、ねぎと別皿で生たまご。
チャーシューは、これまた食感が良く肉味が満載です。

生たまごは味をマイルドにしてくれますが、個人的にはないほうが好みかな。


広島では油そばを提供するお店が少ないのでそこまで食べる機会が多くないが、東京での油そば経験も含めて個人的にはけっこう好きな味かも。

ごちそうさまでした