えびす丸

久々の訪問で中華そば【大】を注文

スープ★★★→塩分濃度かなり薄く好みです
特に突出した旨味はなく万人受けする正油ラーメンという印象。
卓上の醤油ダレで調整可。

麺★★★→弱いウェーブのかかった細麺。大盛にした為後半ヤワイ…がカタメ指定できる事を後程知る


具材★★☆→小ぶりなチャーシューは軟らかく旨い
メンマは若干スジを残すようなカタメ作りで余計な味付けなく旨かった。


総評★★★→2時過ぎてたがチラホラと来客が続き人気のある店のようだ。接客も良い。

星は3つだが中毒性に欠けるので1票まではいかないが美味しい八王子ラーメンだった

ごちそうさま