麺家 五大力 東豊中本店

5月25日2:40pm到着、先客3名で3週間振りの訪問

ボスカイオーラ 880円
イタリアで定番のキノコ入りトマトソースパスタの冷製五大力バージョン

麺:74点(サイコロカットのフレッシュトマトとバジルで和えた細麺)、茹で加減:65点(少し茹で過ぎ)、つけ汁:84点(本日はニンニクの風味を抑えてあり、枝豆のザラつき感が殆ど無いため、生クリームとコンソメスープとの一体感がある)、コンソメのジュレ:88点(塩分が結構強いがクオリティは高い)、蒸し鶏:80点、キノコ類のマリネ:85点(前回は舞茸のみだったが、今回はマッシュルーム・しめじ・舞茸の組み合わせで、ニンニクの風味を抑えてあった)、サラダ菜ほうれん草:79点
全部混ぜ合わせた時のバランス:83点
お奨め度 ☆☆☆