お食事処 朝昼夜

東京立川のイベント「まんパク」会場。1650時、数件の出店から馴染みの遠い順でココを選択。ひまわりラーメン\950をいただいた。小さめの丼にやや少な目な量。スープは醤油半透明の鷄と節、昆布のダシ濃いめのアッサリ。麺は平打ちチヂレ麺。本場の喜多方らーめんを食したことはないが、これは周りの薄切りバラロール叉焼は除いて、味わいはイメージしていた典型的な喜多方らーめん。お店の場所も喜多方の様なので本場の味なのだろう。なかなか旨いぞ。朝昼夜と書いてあさひやと読む、何故だろうなどと思っているうちに完飲完食。ご馳走様でした。もう一軒、山形らーめん亀之助を食して帰ろう。