らーめん もりや

最終日
2杯めは … 山口の百姓の塩 と 三ツ星醤油 どちらかにするか迷ったが 最後は醤油好きな自分はこちらを選択。

これで本当に最後のもりやの一杯になると急に涙腺が…

最後の一杯は特にじっくり、ゆっくり、味わい素材を楽しみました。

もりやさんのら〜めんと出会って一年半
麺、スープ、野菜、卵 などの素材本来の良さを十分、もりやさんで学べ自分自身かなり食に対する感覚が向上出来たと感謝しています。

この優しく奥深くオーガニックなら〜めんは本当に大好きでした。

最後に店主さんが、また今度どこかで逢えたら…の 最後の言葉は 感慨深いものが伝わってきました。
もりやさん本当に素晴らしいら〜めんをありがとうございました。お疲れ様でした。