麺家 五大力 東豊中本店

5月25日2:55pm、ボスカイオーラ完食後にオーダー

冷たいアラビアータ 880円

麺:74点、茹で加減:80点(今度はオッケー)、スープ:81点(醤油の主張が昨年よりも控え目になって、より繊細な味わいの冷製コンソメスープ)、つけ汁:97点(トマトのアラビアータつけ汁。爽やかな酸味に上品な旨味&辛味、秀逸なデキ)、フランべして冷やしたトッピング:92点(ズッキーニ・茄子・ゴーヤ・しめじ・エリンギをフランべして冷やしてからトッピング。流石はオーナー、フランべが完璧。特に茄子の香りと味わいが素晴らしかった)、牛肉のカルパッチョ:82点(3切れトッピング、オージービーフと思われる)、サラダ菜ほうれん草:79点、チェリートマト:88点(なかなか美味しい)
全体のバランス:88点

お奨め度 ☆☆☆☆