ラーメン八角亭

かねてから地元の方より評判を聞いていたので、ようやく実現しました

定番のネギラーメンをオーダー
昼食時真っ只中で座敷含めほぼ満席だったこともあり、出てくる迄にゆうに15分はかかりました
出てくるなり見た目はかなりのボリュームで、刻み叉焼が中心に山ほど盛られその下にこれまたネギがぎっしり敷き詰められ、更に負けじと麺もけっこうな量…確かにデフォでこの量は多い部類だと感じました
麺はこのてには珍しく中細のストレート、もっちり感やコシもそれなりにあり良かったです
肝心なスープは実にオーソドックスな醤油味で風味も大変良く麺や具材とは真逆の仕上がりでした
最初は薄く感じましたが、食べるにつれてスープの奥深い味わいを堪能しました
また縮れ無しのストレート麺とのも相性も実は悪くないと思いました
次回はイチオシの味噌ネギチャーシューを食べます
噂通り繁盛店の逸品でした