ビンギリ

5/31(木)。初訪問です。14時25分頃入店で、先客1後客0(終了)でした。勝浦タンタン麺を注文。ビジュアルから想像していた味を、ストレートに表現してくれてます。特に花椒のビリビリとニラがいい仕事してます。本番勝浦には無い一杯だが、断然こちらの方が好き。玉ねぎとひき肉は惜し気もなく入り、サービスライスとの合わせ技は必須。連れのビンギリラーメン、担々麺も味見しましたが、辛くないビンギリラーメンの出来も素晴らしい。魚介香り、焦がしネギもグッド。担々麺はゴマがかなり濃厚でした。個人的にはどストライクな一杯で、もっと高く評価されていいお店だと思います。