宝来軒 参

第4回新潟遠征2軒目。思っていたよりあっさりしたスープ。少し甘味もあるかな。麺は中太ストレートで、この麺が旨い。歯切れがよくおいしい麺ですねー。サイコロ状の炙りチャーシューも旨い。某ガイドブックを見るともっと具沢山なイメージであったがそれ程ではなかったかな。連食にはちょうど良い。うまかった。ごちそうさま。