オーモリラーメン 新井店

第4回新潟遠征3軒目。広い店内は食堂のよう。ゆったりとしていて居心地が良い。出てきたラーメンは見るからに旨そう。軽く濁ったスープは旨味強めで化調も結構感じるが、豚の風味がよく出ているので単調な旨味だけではない。やっぱ旨い。麺は中太の縮れ麺で、プルプルのプリプリで、この麺良いなー。啜るのが楽しい。脂身の少ないチャーシューも好み。うまかった。ごちそうさま。