そばよし

第4回新潟遠征4軒目。人気らしいチャーシューメンを。高さが低く口の大きなどんぶりで登場。その大きな口を塞ぐようにチャーシューが乗っている。澄んだスープは動物系主体のあっさり目な味わい。麺は中細麺。結構量がありますねー。連食じゃない時に食べるべきであったか。なかなか旨かった。ごちそうさま。