ぼっけもん

初訪かと思いきや店構えに見覚えが…。2008年9月に同じく「しょうゆ」を食べてました
ゲンコツベースに厳選した3種の醤油をブレンドした和風オリジナルスープはさっぱりとした味わいながらも背脂が程好いコクを演出した深みのある味わい硬めに茹でた高加水細縮れ麺のチリチリとした食感が心地好く、こだわりの肩ロース薄切りチャーシューも美味しい
流行に流されない地元に根付いた男気のあるお店このまま頑張って欲しいです