重厚煮干中華そば 大ふく屋 海浜幕張店

10:57到着、一番乗りで後客2人。漬け玉中華そばを注文☆
スープは豚骨魚介ベースに少しながらベジポタの風味が感じられます。初めは薄いかなと思いましたが、後半になると結構重く感じました。
麺は固めでボソッとした食感です。ややスープに勝ち過ぎている印象です。
チャーシューは厚みがあって、濃いめの味付けです。
メンマは極太サイズで、さっぱりとした味付けです。
漬け玉はかなり薄味で、物足りなく感じました。
その他には海苔と葱とナルトが添えられていました。
店内はさすが人気グループだけあってか、木を基調としたスタイリッシュな雰囲気です。接客の方も丁寧にされていました。
ベジポタを想像していましたが、豚骨魚介ベジポタ風味と言う方が分かりやすいかもしれません。ご馳走さまでした。