横浜家系ラーメン 壱寅家

醤油とんこつの味玉とノリトッピングとライスを注文。お好みはなし。お腹をバッチリ空かしての来店です。五分位でラーメンが出てきた。スープを啜ると自分好みの味にまず満足。麺も中太麺で家系だと確認。モチモチした食感も合格。
が、しかしほうれん草は色が淡く、萎びた感じで食感もイマイチ。チャーシューはインパクトが弱いのが残念。うずらの卵は特になくても…。
ノリをライスにまいて食べるとこれまた良くあい、後半はニンニクを入れて食べる。こちらも○。

食べ終えて感想は、家の近くにあったらちょくちょく来たいところ。ただほうれん草は今日たまたまなのか?あとチャーシューももう少しいじって欲しいという感じで。まぁいいほうかな?止まり。
ですので☆は愛嬌込み。投票は次回来店した時の総評までお預け。
ご馳走様
(全てのラーメン、五十円値上してました)