麺屋 ちゃちゃまる

11:30到着、一番乗りで後客2人。ちゃちゃまるラーメンを注文☆
スープは醤油ダレが強烈に効いていて、凄くインパクトがあります。
麺は中細縮れ麺で、スープを吸い込んでいて黒みがかっています。
チャーシューは醤油ダレがしっかりと染み込んでいて、噛むと口の中で溶けるような食感です。
メンマは長めにカットされていて、スープに合う味付けです。
その他には海苔と葱と玉葱が添えられてます。
店内はウッディ調で、今風のスタイリッシュな造りです。
ここまで醤油ダレの効いたラーメンはなかなか無いと思います。ご馳走さまでした。