Pied de Cochon(ピエ・ドゥ・コション)

醤油ラーメン(700円)を。店名からは予想出来ない程、オーソドックスな一杯。色々と工夫を凝らしているのだろうが、自分にはスタンダードな東京ラーメンというのが感想。メンマ・チャーシューの味付けも醤油と塩で変えているそう。脂身の少ないチャーシューは好印象でした。店内はBGMもなく、こだわりを感じさせるお店です。