本日金曜昼2時頃初訪問☆まだ新しいので店内は綺麗。ちょうど僕でカウンターが満席となりましたがその後は来客1人のみで昼時をずらせば待たずに入れる感じ。醤油ラーメン+味玉で800円。とりあえず並盛。トッピはアブラカラメ。
麺は平太麺でコシがあり、まさに二郎系!1本が長くすするとなかなか麺が最後まで出て来ない(笑)二郎系で一番長いかも…
スープはやや酸味のある醤油スープで豚骨ダシなど他のダシは一切ない模様。
肉は4割近く脂身だけど柔らかくて美味しかったです。量はちょうどお腹いっぱいで満足。機会があれば塩も食べてみたいですね♪
接客◎味玉◎