味噌屋 八玄

10:54到着、一番乗りで後客6人。八玄味噌を注文☆
スープは熱々で濃厚です。赤味噌が効いているのか、コクのある味わいです。
麺は茶色かったのでスープを吸い込んでいるのかと思ったのですが、何か練り込んであるみたいですね。
チャーシューは炙ってあってジューシーです。
味玉は半個付いていて、味噌味で濃厚な味わいです。
その他にはもやしとコーンと青葱と白葱と海苔が添えられていて、結構具だくさんです。
店内は和風な造りで、接客は凄く良いですね。
濃厚でボリュームのあるラーメンですね。他にも数種類の味噌ラーメンがラインアップされています。ご馳走さまでした。