久留米ラーメン 光屋

今治巡り四軒目でラスト。こちらで未食の今治ラーメンを注文。相変わらず店主の麺あげや一つ一つの動きは素晴らしく気持ち良くラーメンを待てます。武吉より脂感のあるスープは少々クセも有りますがご当地感はたっぷり。麺はこちらも同様に弱い印象。レモンを投入も同じですがこちらは最後に柚子胡椒を入れるのがオススメとの事。麺を食べ終えた後にレンゲの中で溶かしてみるとビックリ。辛みよりも爽やかさが口の中に広がりこれは合うなぁ!。気持ち良く美味しく頂きました!。