大童ラーメン 箱の森店

書き込みが気になり十数年振りにHOMEサンからの連食で訪問です

たまにお昼時にお店の前を通ると外待ちができているのは確認してました

以前の印象はチャーシューは激ウマ、麺はかんすい臭さが強く、スープは印象があまりなく、あまりいいイメージがありませんでした

チャーシューだけは帰りにお持ち帰りして酒のつまみにするくらい好きでしたが…

着丼し、スープを一口いただくと以前とは全くの別物!

連食なので一軒目のお店の味が旨味が強すぎてボヤけてしまいましたが、丼からの匂いも味も以前とは別物ということは、はっきりとわかります

麺もかんすい臭さもなくなり、食感も良くかなりレベルアップして美味しくなってました

チャーシューだけは以前の方が旨かったかな?
かなり塩気が強く、スープに浸しておくと丁度良くなりました(^_^;)

隣のお客さんの担々麺の匂いは相変わらずの様に感じました(^_^;)

十数年振りに訪問したお店は劇的に変貌して行列も納得でした
いなせなお姉さんの接客も相変わらずでした(^_^;)

今更ですが、一票

次回は味が良くわかる様にここだけで訪問したいと思います

ごちそうさまでした