麺屋むげん

12:03到着、店内はほぼ満席。とん塩+味玉を注文☆
スープはミルキーな豚骨味で、塩ダレがよくマッチしています。やや単調に感じますので、味変アイテムが欲しいと思いました。
麺は滑らかな食感で、スープがしっかりと絡みます。加水が少ないのか、乾麺のうどんに近い食感です。
チャーシューは塊状の物が2個入っていて、ゼラチン質が多くてコラーゲンたっぷりで美肌効果が期待出来ます。
味玉はデフォルトで半個付いていたので1.5個になってしまいました。
もやしがたっぷりと添えられていてボリュームたっぷりで、スープともよく合っています。
その他には海苔と葱が添えられています。
いつも行列が出来ているので疎遠になっていましたが、回転が良くて待ち時間は思いのほか少なかったです。ご馳走さまでした。