麺屋えぐち

久しぶりに再訪。相変わらずの丁寧な仕事ぶり。バイトさんだけじゃなく店主さんももう少し愛想いいと嬉しいな。ガツンと魚介スープが押し寄せた後に、鶏と豚がお目見えする綺麗なスープ。細縮れ麺が今回は少し柔らかかったかな。チャーシューは肉の味がちゃんとしてうまかった。