三吉屋

透明感のある醤油スープは魚介の加わるあっさりスープと思いきやしっかりとした出汁の効いたやや強めに感じる味わい。
そこにやや縮れた中細麺との絡みはなかなか美味いです。
開店直後に行きましたが直ぐに満席と賑わっていました。