麺処まるわ

7/9、初来訪です。味玉塩そば+ミニ高菜ごはんをいただきました。スープ一口目飲んだ時、魚介ふわっと感じ美味しいです。麺も細麺の固めですがこのスープにとても合います。そしてネギと水菜の絶妙の食感が全体の引き立て役になっています。チャーシューも炙って香ばしく柔らかで美味しです。味玉も良く全体にレベルの高い一杯でした。高菜ごはんもいすみ産のお米でとても美味しく隠れた名脇役です。次は醤油らあめんをいただきに行きたいと思います。